Pain aux bananes et aux noix

Tamisez la farine, la levure chimique, le soda et le sel.

Battre le shortening et le sucre dans le bol du batteur jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Incorporer les œufs. Ajouter les bananes, la vanille et les pacanes.

Ajouter les ingrédients secs; bien mélanger. Verser dans un moule à pain graissé de 4 x 8 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les tests de pain soient terminés.