Bananen-Nuss-Brot
Bananen-Nuss-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 c. Zucker, 2 Eier, 2 bis 3 Bananen, püriert und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Butter und Zucker schaumig rühren. Eier hinzufügen. Mehl, Soda und Salz zusammen sieben. Bananen abwechselnd mit den gesiebten trockenen Zutaten zur Buttermischung geben. Vanille und Nüsse untermischen.
In einer gefetteten Kastenform bei 400° backen.
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