Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. shortening, 1/2 c. sucre, 2 œufs, 1 3/4 c. farine enrichie tamisée et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Shortening de crème et sucre ; ajouter les œufs et bien battre.
Tamiser ensemble les ingrédients secs; ajouter au mélange crémeux en alternant avec les bananes, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer les noix. Verser dans un moule à pain bien graissé de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces.
Cuire au four à four modéré à 350° environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Retirer de la poêle; laisser refroidir sur une grille.
Envelopper; conserver au moins 1 jour avant de trancher.
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