Bananenmousse
Bananenmousse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 reifen Banane, püriert, 6 bis 8 EL. frischer Orangensaft, 2 bis 3 EL. frischer Zitronensaft, 1 c. Zucker und 1 Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zerdrückte Banane, Säfte und Zucker vermischen.
Gut mischen.
Mit einem Elektromixer Eiweiß steif schlagen.
Sahne steif und schaumig schlagen.
Eiweiß unter die Schlagsahne heben.
Bananenmischung zur Sahnemischung hinzufügen und gut verrühren.
In ein Gefrierfach, 5-Tassen-Gefrierbehälter oder eine Form füllen.
Abdeckung; 6 Stunden einfrieren. 15 bis 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen.
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