Pastel de capas de plátano
El pastel de capas de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 1/2 taza. azúcar, 2 huevos, separados, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/4 c. más 1 cucharada. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir la mantequilla y el azúcar, batiendo bien.
Agrega las yemas de huevo, una a la vez.
Disuelva el refresco en suero de leche.
Agrega, alternando con la harina.
Batir las claras de huevo; doblar hacia adentro.
Hornear en moldes engrasados y enharinados a 350° durante 30 minutos.
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