Pastel de plátano y dátil
El pastel de plátano y dátil es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 26 minutos. Hecho con c. acortamiento, c. azúcar, huevos, c. puré de plátanos y . vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezcle bien la manteca vegetal, el azúcar y los huevos.
Agregue el puré de plátanos y la vainilla.
Agrega los ingredientes secos tamizados alternativamente con la leche.
Incorpora los dátiles y las nueces.
Vierta en un molde cuadrado de 9 pulgadas bien engrasado y ligeramente enharinado.
Hornee en horno moderado (350°) durante 40 a 45 minutos.
Fresco.
Cubra con glas de azúcar glas de limón o naranja o córtelo en cuadritos y sirva con crema batida y rodajas de plátano.
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