Punch écrasé à la banane

Mélanger le sucre et l'eau dans une grande casserole; faire bouillir jusqu'à ce que le sucre fonde.

Retirer du feu.

Ajouter le reste des ingrédients, sauf le soda au gingembre.

Verser dans des briques de lait vides et congeler.

Au moment de l'utiliser, décongelez-le jusqu'à ce qu'il soit pâteux (quelques heures au réfrigérateur), puis placez un ou deux cartons à la fois dans un bol à punch et versez du soda au gingembre froid dessus.

(Les mélanges en cartons se conservent plusieurs mois au congélateur.)