Банановая запеканка с булочками с корицей

Нарежьте булочки с корицей на квадраты со стороной 1 дюйм.

Взбейте в миске молоко, яйца, ванильный экстракт и корицу.

Нарежьте 1 банан и выложите его на дно формы для выпечки размером 9x13 дюймов; сверху посыпать коричневым сахаром.

Выложите квадраты булочек с корицей поверх банана.

Вылейте яичную смесь на булочки с корицей; прижмите булочки с корицей лопаткой, чтобы яичная смесь полностью покрыла их.

Накройте алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник, пока яичная смесь не впитается, от 1 часа до ночи.

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

Выпекать в разогретой духовке до затвердевания, около 50 минут.

Снимите алюминиевую фольгу и запекайте до золотистого цвета, еще около 10 минут.

Вынуть из духовки и дать постоять 10 минут.

Оставшийся банан нарежьте ломтиками и положите сверху для подачи.