Cazuela De Rollo De Plátano Y Canela

Corta los rollos de canela en cuadrados de 1 pulgada.

Batir la leche, los huevos, el extracto de vainilla y la canela en un bol.

Corta 1 plátano en rodajas y colócalo en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; cubra con azúcar morena.

Coloque capas de rollos de canela encima del plátano.

Vierta la mezcla de huevo sobre los rollos de canela; presione los rollos de canela con una espátula para permitir que la mezcla de huevo se cubra completamente.

Cubra con papel de aluminio y refrigere hasta que se absorba la mezcla de huevo, de 1 hora a toda la noche.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Hornee en horno precalentado hasta que esté firme, aproximadamente 50 minutos.

Retire el papel de aluminio y hornee hasta que esté dorado, unos 10 minutos más.

Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos.

Corta el plátano restante y colócalo encima para servir.