Bolo De Banana

Coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.

Em outra tigela, bata a gordura vegetal e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Bata os ovos e adicione ao creme.

Amasse as bananas (3/4 xícara de polpa de banana) e misture com o leite azedo e a baunilha.

Adicione a mistura de banana alternadamente com os ingredientes secos.

Misture bem.

Despeje a massa em 2 formas redondas untadas de 23 cm ou em uma forma de 9 x 13 polegadas e leve ao forno por meia hora a 375° para as formas redondas e 40 minutos a 350° para a forma retangular de 9 x 13 polegadas.