Pastel De Plátano
El pastel de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/2 c. manteca vegetal, 2 huevos, 2 1/2 c. harina y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir el azúcar, la manteca vegetal y los huevos hasta que estén suaves y esponjosos. Combine los ingredientes secos, luego agregue alternativamente con la leche, batiendo bien.
Incorpora los plátanos y la vainilla.
Vierta en un molde engrasado y enharinado (9 x 13 x 2 pulgadas).
Hornee a 350° durante 35 a 45 minutos.
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