Mini-muffins au pain aux bananes

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Dans un grand bol, écrasez les bananes en une pâte fine à l'aide d'une fourchette.

Ajouter les œufs et fouetter ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

Ajoutez le yaourt grec, le miel et l'extrait de vanille, puis mélangez.

Versez la farine sur le mélange humide puis saupoudrez de bicarbonate de soude.

À l'aide d'une spatule, mélangez les ingrédients humides et secs jusqu'à ce que les morceaux secs de farine aient disparu.

À l'aide d'une cuillère à glace moyenne, répartissez la pâte uniformément dans un moule à muffins graissé.

Garnir les muffins avec les garnitures de votre choix.

Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient levés et pris.

Démouler du plateau et servir.

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