Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Backfett, 2 Eier, 1/2 c. Pekannüsse, gebrochen, 3 reife Bananen, zerdrückt und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Backfett, Zucker und Eier schaumig schlagen.
Mehl und Pekannüsse hinzufügen; gut vermischen.
Bananen hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete Kastenform mit den Maßen 9 x 5 x 3 Zoll geben.
Bei 350° 40 bis 45 Minuten backen.
Ergibt 1 Laib.
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