Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz, 1/2 c. Zucker und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Soda und Salz sieben.
Das Backfett eincremen.
Zucker und Eier nacheinander unterrühren.
Gut schlagen, bis es schaumig ist.
Mehlmischung abwechselnd mit Bananen und Flüssigkeit hinzufügen und nach jeder Zugabe verrühren.
In eine gefettete Kastenform geben und 60 bis 70 Minuten bei 350° backen.
Aus der Pfanne nehmen und vor dem Schneiden mehrere Stunden oder über Nacht abkühlen lassen.
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