Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Mehl, gesiebt, 2 TL. Backpulver, 1/4 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1/3 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Mehl, Backpulver, Natron und Salz zusammen sieben.
Backfett und Zucker schaumig rühren, Eier hinzufügen und verrühren.
Abwechselnd Mehlmischung und zerdrückte Bananen hinzufügen.
1 Tasse gehackte Walnüsse von Hand untermischen. Den Laib mit Pam besprühen und die Mischung einfüllen.
Auf der oberen Schiene des Ofens bei 350° etwa 45 Minuten backen, bis es in der Mitte fest ist und goldbraun ist.
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