Pan de plátano
El pan de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. crisco, 1c. azúcar, 2 huevos, 2 plátanos grandes o 3 pequeños muy maduros, triturados y 1 cdta. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Batir bien el Crisco y el azúcar. Agrega los huevos y bate. Tamizar juntos los ingredientes secos. Agregue esto poco a poco mientras bate la mezcla de huevo.
Agrega los plátanos y las nueces. Hornee en un molde para pan engrasado y ligeramente enharinado a 350° durante aproximadamente 1 hora o hasta que un palillo salga limpio. Rinde un pan.
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