Pan de plátano (2 panes)
El pan de plátano (2 panes) es una cena impresionante. Elaborado con 2/3 c. margarina, 2 2/3 c. azúcar, 4 huevos, 1 3/4 a 2 c. puré de plátanos y 2/3 c. nueces, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir los primeros 3 ingredientes.
Dejar de lado.
Tamizar juntos la harina, la sal, el bicarbonato, la levadura en polvo, la canela, el clavo, el jengibre y la nuez moscada.
Agregue a la mezcla de crema y agregue los ingredientes restantes. Mezclar bien; vierta la masa en moldes para pan engrasados y enharinados.
Hornee a 350° durante 1 hora a 70 minutos.
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