Pain de banane
Le pain aux bananes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine, 2 1/4 c. levure chimique double effet, 1/2 c. sel, 2/3 c. sucre et 1/3 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Chauffer le four à 350°.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, mélanger le shortening, le sucre, le zeste de citron, les œufs et les bananes.
Combinez les deux mélanges; remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser la pâte dans un moule à pain graissé.
Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Refroidissez avant de trancher.
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