Pain de banane

Graisser légèrement le fond uniquement du plat à pain (9 x 5 pouces).

Mélanger dans un bol moyen la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez la purée de banane et le jus de citron.

Annuler.

Battre le sucre et la margarine dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chacun.

Incorporer alternativement le lait et les ingrédients secs.

Incorporer le mélange de noix et de banane.

Verser la pâte dans un plat à pain.

Cuire au micro-ondes à puissance moyenne-vive pendant 8 à 10 minutes.

Cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'aucune pâte non cuite ne soit visible au fond du plat.

Laisser refroidir 10 minutes.