Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 3 Eier, 1 TL. Vanille, 3 TL. Backpulver und 3 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zucker und Backfett schaumig rühren.
Eier hinzufügen und gut vermischen.
Zerdrückte Bananen und Vanille hinzufügen.
Trockene Zutaten sieben.
Abwechselnd mit Milch zur Rahmmasse geben.
Walnüsse unterrühren.
Den Teig in zwei gefettete Kastenformen (9 x 5 x 3 Zoll) füllen.
Bei 350° etwa 1 Stunde backen. 15 Minuten auf dem Gitter abkühlen lassen, bevor es aus den Formen genommen wird.
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