Pain de banane
Le pain aux bananes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. shortening, 1/2 c. sucre, 1 œuf bien battu, 1 c. son et 2 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crémer le shortening et le sucre et ajouter l'œuf et le son.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le soda.
Mélangez les noix avec la farine et ajoutez en alternance les bananes auxquelles on a ajouté de l'eau.
Incorporer la vanille.
Verser dans un moule à pain graissé.
Laisser reposer 30 minutes et enfourner à 350° pendant 1 heure.
Refroidir avant de couper.
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