Muffins au son de banane

Tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Incorporer le son.

Mélanger l'œuf, la banane, le lait et l'huile de salade.

Ajouter les ingrédients liquides en une seule fois aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce que le mélange de farine soit humidifié.

Remplissez les moules à muffins bien graissés aux 2/3.

Cuire les muffins à four chaud à 400° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Donne environ 12 muffins.