Pastel de pudín de plátano y arándanos
El pastel de pudín de plátano y arándanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 caja de obleas de vainilla, 2 plátanos medianos, cortados en rodajas y bañados en jugo de realemon y bien escurridos, 1 c. arándanos frescos, enjuagados y escurridos, 2 paquetes (3 oz.) queso crema, ablandado y 1 lata de leche condensada azucarada (no leche evaporada), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Forre un molde para pastel con obleas de vainilla.
Cubra con plátanos y arándanos.
En un tazón grande para batidora, bata el queso hasta que quede esponjoso.
Incorpora poco a poco la leche condensada azucarada hasta que quede suave.
A velocidad baja, agregue el agua y la mezcla para pudín hasta que quede suave.
Enfriar 10 minutos.
Incorpora la cobertura batida.
Vierta en un molde para pastel preparado.
Adorne con arándanos y una rodaja de plátano, si lo desea.
Refrigere las sobras.
🍷 Maridajes Perfectos
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