وعاء ساخن من الخيزران

اشطف براعم الخيزران أو سلقها لفترة وجيزة للحفاظ على نكهتها نظيفة وحلوة.

يُغلى المرق والزنجبيل والبصل الأخضر وصلصة الصويا وتوت الغوجي على نار خفيفة في وعاء ساخن أو وعاء ثقيل.

أضف براعم الخيزران، والفطر، وملفوف نابا، والتوفو، وقم بترتيبها بحيث تظل المكونات مرئية.

يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار، ثم تُضاف شرائح لحم الخنزير الرقيقة وتُطهى حتى يختفي اللون الوردي.

تذوقي المرق، ثم أضيفي صلصة الصويا أو الملح، ثم قدميه من القدر وهو ساخن.