Balsamico-Hähnchen

Balsamico-Essig, Hühnerbrühe, Zucker, Knoblauch und italienische Gewürze in einer Schüssel verrühren, die Hähnchenbrüste in die Marinade legen und auf jeder Seite 10 Minuten marinieren.

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und bewahren Sie die Marinade auf.

Legen Sie das Hähnchen in die erhitzte Pfanne und kochen Sie es ca. 7 Minuten pro Seite, bis es anfängt zu bräunen und innen nicht mehr rosa ist.

Gießen Sie die Marinade in die Pfanne und kochen Sie sie, bis sie leicht eindickt. Wenden Sie dabei die Hähnchenbrüste etwa 5 Minuten lang ein- oder zweimal.