baklava

Combine las almendras, el azúcar y la canela.

Coloque 8 hojas de masa filo (una a la vez) en el fondo de un molde de 8 x 14 x 2 pulgadas, untando cada una con mantequilla derretida.

Espolvorea generosamente con la mezcla de nueces.

Coloque 2 láminas de mantequilla de filo encima.

Espolvorea con la mezcla de nueces; agregue 2 láminas de mantequilla.

Continúe colocando capas de mezcla de nueces y masa filo hasta que se use toda la mezcla de nueces.

Coloque las hojas de masa filo restantes encima, untando con mantequilla cada hoja antes de colocarlas en el molde.

Con un cuchillo afilado, corte el Baklava en pequeños diamantes.

Coloque una cacerola con agua en el estante inferior del horno precalentado a 300°.

Hornee el Baklava en el estante del medio durante 3 horas, asegurándose de que la bandeja de agua esté siempre llena.

Retirar del horno y verter el almíbar frío sobre la masa.