Biscuits à la levure chimique
Les biscuits à la levure chimique sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 4 c. levure chimique, 2 c. sucre, 1/2 c. sel et 1/2 c. crème de tartre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tamisez ensemble les ingrédients secs.
Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières. Ajoutez le lait d'un seul coup. Remuer jusqu'à ce que la pâte suive la fourchette.
(La pâte sera molle mais facile à manipuler.)
Je roule en 6 boules et mets sur une plaque à biscuits non graissée.
Vous pouvez également pétrir 8 à 10 fois, rouler, couper et cuire au four.
Cuire au four à 450° pendant 10 à 12 minutes.
Rendements 6.
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