Kekse mit Backpulver
Backpulverkekse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. hausgemachte Backmischung (siehe Rezept) und 2/3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Mit einer Gabel die Backmischung und das Wasser zu einem weichen Teig verrühren.
Den Teig auf eine bemehlte Oberfläche stürzen; 10 Mal kneten. Den Teig auf Zentimeterdicke ausrollen.
Mit einem 2-Zoll-Rundschneider schneiden.
Mit einem Abstand von 2,5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen.
In einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen 12 bis 14 Minuten lang backen, bis es goldbraun ist.
Ergibt 12 Kekse.
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