Calabacín al horno
El calabacín al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. calabaza, cocida, 1 c. pan rallado, 1 huevo batido, 1/2 cebolla pequeña picada y 4 cdas. oleo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine la calabaza hasta que esté suave en agua con sal y escúrrala. Mezcla.
Mezclar todos los ingredientes.
Vierta en una fuente para hornear untada con mantequilla.
Espolvorea 1/4 taza de queso parmesano por encima y hornea por 30 minutos a 350°.
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