Salada de Peru Assado
Salada de Peru Assada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. peru ou frango cozido, 2 c. aipo em fatias finas, 1/2 xícara. nozes picadas, 1/4 xícara. pimentões picados e 1 c. maionese ou molho para salada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Combine peru, aipo, nozes, pimentões, maionese, cebola, suco de limão e queijo.
Transforme em uma assadeira quadrada levemente untada de 20 cm.
Cubra com batatas fritas esmagadas e polvilhe com 1/4 xícara de nozes picadas.
Asse em forno a 450° por 10 a 15 minutos.
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