Gebackene Tomatenspaghetti
Gebackene Tomaten-Spaghetti sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 mittelgroßen (1 3/4 Pfund) Pflaumentomaten (fest und reif), Salz und Pfeffer, 3 bis 6 gehackten Knoblauchzehen, 1/2 c. gehackte Petersilie und 1/2 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Schneiden Sie die Tomaten der Länge nach in zwei Hälften und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach oben in eine 9 x 13 Zoll große Pfanne.
Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Knoblauch, 1/3 Tasse Petersilie und 2 Esslöffel Olivenöl mischen; Die Mischung über die geschnittenen Tomatenhälften tupfen.
2 Esslöffel Öl über die Tomaten träufeln.
Bei 425° backen, bis es oben gebräunt ist, 60 bis 70 Minuten.
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