Courge au four
La courge au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 lb de courge jaune, 1 œuf battu, 1 c. chapelure, divisée, 4 c. oignon haché et 4 c. margarine molle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper en cubes et cuire la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre; égoutter et écraser.
Ajouter l'œuf battu, 1/2 tasse de chapelure, l'oignon, la margarine, le sucre, le sel et le poivre au goût.
Bien mélanger et verser dans une cocotte graissée de 7 x 11 pouces.
Saupoudrer du reste de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et bouillonnants.
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