Espinacas y alcachofas al horno
Espinacas y alcachofas al horno es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (10 oz.) espinacas picadas congeladas, 1 lata (16 oz) de corazones o fondos de alcachofa, escurridos, 4 cucharadas. jugo de limón, queso suizo o parmesano y 1/2 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine y escurra las espinacas.
Derrita la mantequilla y mezcle con el queso crema ablandado.
Corta los corazones de alcachofa por la mitad.
Cubra el fondo de la cazuela con alcachofas.
Mezcla las espinacas, el jugo de limón y el queso; vierta sobre las alcachofas.
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