焼きスペアリブとザワークラウト

Name: 焼きスペアリブとザワークラウト
Prep time: 16 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Cuisine: German

⏱️ 1h 12mで完成 🥄 準備 16 min 🔥 調理 56 min 👥 4人分 🌍 ドイツ料理 👁️ 19回閲覧

オーブンでこんがり焼き上げたスペアリブを、ザワークラウト、リンゴ、玉ねぎ、黒砂糖、パン汁で柔らかくなるまで仕上げます。端がカリッとしたドイツ風の甘酸っぱいリブ焼きが完成しました。

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#アメリカン #ドイツ料理 #焼き #グリル

📊 概要

準備 16 min

調理 56 min

人数分 4

難易度 Medium

🛒 材料

👨‍🍳 作り方

リブに塩、コショウをし、強火で焼き色がつくまで焼きます。

リブを取り外し、フライパンから余分な脂肪を取り除きます。

ザワークラウト、ブラウンシュガー、リンゴ、タマネギ、水をローストパンに入れて混ぜます。

茶色になったリブをクラウト混合物の上に置きます。

オーブンの温度を下げ、リブが柔らかくなり、クラウトがまろやかになるまで焼きます。

リブの下にリンゴがちりばめられたザワークラウトを添えて盛り付けます。

🍷 完璧なペアリング