Espaguetis al horno (rinde 12 porciones)
Los espaguetis al horno (rinden 12 porciones) son una cena impresionante. Elaborado con 1 c. cebolla, picada, 1 c. pimiento morrón, picado, 1 cucharada. margarina, 1 lata de tomates cortados en cubitos (con jugo) y 1 lata de champiñones escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee la cebolla y el pimiento verde en margarina.
Cuando estén tiernos, agregue los tomates, los champiñones, las aceitunas y el orégano.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos. (Agregue carne si lo desea). Coloque la mitad de los espaguetis en una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Cubra con la mitad de la mezcla de tomate.
Espolvorea con 1 taza de queso.
Mezclar la sopa y el agua y verter sobre la cazuela.
Espolvorea con queso parmesano.
Hornee, descubierto, a 350° durante 30 a 35 minutos o hasta que esté completamente caliente.
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