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烤鲷鱼配辣椒、生姜和罗勒
几乎所有的整鱼都可以用这种方法烹饪，但鲷鱼或鲈鱼特别适合泰国风味。如果你能找到的话，尝试用新鲜的高良姜代替生姜，味道独特。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
在烤盘上铺上铝箔。
将 1/2 杯罗勒叶填入鲷鱼的空腔中，然后放在一边。
将花生油放入大煎锅中，用高温加热，直至开始冒烟。
将鲷鱼放入煎锅中，快速将两面煎至棕色，总共约 1 分钟。
将鱼放入烤盘中，撒上鱼露。
锅里留花生油备用。
将鱼放入预热的烤箱中烘烤 25 至 30 分钟，直至鱼肉用叉子轻松剥落。
同时，用中火加热剩余的花生油。
加入大蒜、生姜、智利辣椒和黄辣椒，煮约 5 分钟，直至辣椒变软。
加入糖、米醋、水和西红柿。
用中高火煮至浓稠至所需稠度。
将酱汁倒在鲷鱼上，用剩余的罗勒叶装饰即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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