ホタテとキノコのガーリックソース焼き
ホタテとキノコのガーリックソース焼きは、ほどよく簡単なディナーです。 3/4ポンドの海または月桂樹のホタテ貝、1/2ポンドの中型マッシュルーム、大さじ3で作ります。オリーブオイル、1/4 c。小麦粉と1/4c。辛口白ワインを使用する場合、このレシピは本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ホタテ貝は冷水で洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水気を拭き取ります。
マッシュルームからヘタを取り除き、ヘタとカサの両方を取っておきます。
直径8～9インチの浅いグラタン皿に大さじ1杯のオリーブオイルを塗ります。オーブンを350°に予熱します。ホタテ貝に小麦粉をまぶし、キノコの傘と一緒に皿に一層に並べます。
ワインを皿の端に沿って注ぎます。
マッシュルームの茎を細かく刻み、パン粉、玉ねぎ、パセリ、ニンニク、ペッパーフレーク、塩と混ぜます。
この混合物をホタテ貝とキノコの上に振りかけます。残りのオリーブオイルを少しずつ注ぎます。
キノコが柔らかくなり、ホタテ貝が完全に火が通るまで、加熱したオーブンで約30分間焼きます。
温めてお召し上がりいただくか、蓋をして冷蔵庫で24時間まで冷蔵してください。
再加熱するには、ホイルでゆるく覆い、350°のオーブンで約45分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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