Casserole de riz au four
La cocotte de riz au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz non cuit, 2 c. d'eau, 1 boîte (16 oz) de tomates coupées en morceaux, 1 c. poivre noir et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger dans une casserole le riz, l'eau, les tomates, le poivre et le sel. Porter à ébullition; réduire le feu, couvrir et cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes.
Ajouter l'oléo; annuler.
Faire revenir le bœuf et les oignons dans un peu d'huile.
Égoutter sur du papier absorbant.
Mélanger la soupe, le cheddar et le lait dans une casserole.
Cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.
Ajouter les olives hachées.
Placer tous les ingrédients dans une cocotte beurrée et cuire au four à 350° pendant 30 minutes, ou placer dans une mijoteuse et cuire 1 heure à puissance élevée.
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