Gebackene Kartoffelsuppe
Ofenkartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Butter, 2/3 c. Allzweckmehl, 7 c. Milch, 4 große Backkartoffeln und 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Kartoffeln backen, abkühlen lassen, schälen und würfeln.
In einem großen Suppenkessel oder Schmortopf Butter schmelzen.
Mehl einrühren.
Erhitzen und rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht. Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Speck, Käse, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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