Запеканка из запеченного картофеля

Запеканка из запеченного картофеля – в меру легкий ужин. Готовится из 6–8 картофелин, 1/2 палочки растопленного маргарина, 2 ст. сыра, 1 (8 унций) сметаны и 1/3 ст. нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.