Côtelettes de porc au four avec vinaigrette
Les côtelettes de porc au four avec vinaigrette sont un dîner moyennement facile. À base de sel et poivre au goût, farine, 6 côtelettes de porc, 1/4 c. beurre fondu et 1/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Assaisonner et fariner les côtelettes ; faire dorer dans le beurre.
Retirer de la poêle; cuire l'oignon dans le jus de cuisson jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Mélanger le maïs, l'œuf, la chapelure, le sel, le poivre et l'oignon ; bien mélanger.
Placer les côtelettes dans un plat allant au four; couvrir chaque côtelette de vinaigrette.
Ajoutez de l'eau; couverture.
Cuire au four à 300° pendant 45 minutes.
Découvrir; cuire encore 15 minutes.
Rendement : 4 à
6 portions.
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