Gebackene Ananas
Gebackene Ananas ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 20 oz. Dose zerdrückte Ananas (nicht abgetropft), 1/4 c. Zucker, 1/2 c. Oleo und 5 Scheiben Weißbrot, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 350° vorheizen.
In einer kleinen Schüssel Eier und Zucker verquirlen. Ananas hinzufügen und gut vermischen.
In eine quadratische 8-Zoll-Auflaufform legen. In einer mittelgroßen Pfanne Oleo schmelzen.
Brot hinzufügen und kochen, bis die Würfel gebräunt sind, dabei gelegentlich umrühren.
Das Brot gleichmäßig auf die Ananasmischung legen.
30 Minuten backen.
Ergibt 8 Portionen.
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