Macaroni au four, jambon et fromage
Les macaronis au four, au jambon et au fromage sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 1/2 c. farine, 1 pt. lait chaud, 1 c. sel et 1/2 c. poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre le beurre dans la poêle.
Ajouter la farine; remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le lait chaud en remuant constamment.
Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement. Ajoutez du sel et du poivre.
Verser la sauce à la crème sur les macaronis.
Mettez des couches alternées de macaroni à la crème, de jambon et de fromage dans un insert graissé pour bain-marie; saupoudrer de fromage.
Placez un litre d'eau bouillante au fond du faitout; ajustez la grille et placez le moule sur la grille.
Couverture; cuire à la vapeur 15 minutes.
Pour 3 personnes.
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