Lasagne au four

Dans une grande poêle à fond épais, faire dorer le bœuf haché dans l'huile avec l'oignon, l'ail et le persil.

Ajouter la pâte de tomate, 2 tasses d'eau, le sel et le poivre ; laisser mijoter 1 heure.

Pendant ce temps, faites cuire les lasagnes comme indiqué sur l'emballage.

Mélangez les œufs et la ricotta ou le fromage cottage.

Dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces, étalez environ 1/2 tasse de sauce, puis alternez les couches de lasagne, de sauce, de mélange de ricotta et d'œufs et de mozzarella jusqu'à ce que le plat soit rempli.

Garnir de sauce; saupoudrer de parmesan.

Cuire au four modéré à 375° environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Donne 8 portions.