Flétan au four
Le flétan au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 filets épais (flétan), 1 c. vin de chablis, 1 c. sel, 1 c. mayonnaise et 1 c. chapelure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire mariner les filets dans le vin et le sel pendant 4 heures.
Bac à graisse. Enrober le poisson dans 1 tasse de chapelure.
Mettre dans un plat à four.
Ajouter 1 tasse de mayonnaise, 1/2 tasse de crème sure et 1/2 tasse d'oignon.
Saupoudrer de paprika.
Cuire au four à 500° pendant 20 minutes.
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