Gebackener Schellfisch
Gebackener Schellfisch ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus etwa 2 Pfund sehr frischem Schellfisch, 4 bis 5 Scheiben weichem Weißbrot, in kleine Stücke gebrochen, Milch, Butter sowie Salz und Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne (oder eine für die Fischmenge geeignete Größe) ein.
Ofen auf 425° vorheizen.
Schellfisch in Milch tauchen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Legen Sie den Fisch in eine gebutterte Pfanne. Fischoberseite salzen und pfeffern.
Den Fisch mit kleinen Brotstücken bedecken; Großzügig mit kleinen Butterstückchen bestreuen.
Etwa 20 Minuten backen.
Drehen Sie den Ofen nach dem Einschieben in den Ofen auf 375° herunter.
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