Marmotte au four
La marmotte au four est un dîner moyennement facile. Composée de 1 (5 lb) jeune marmotte, 6 pommes de terre tranchées, 6 carottes tranchées, 1 oignon moyen tranché ou coupé en dés et 2 branches de céleri tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Nettoyer la marmotte, c'est bien.
Mettre dans une casserole et porter à ébullition ; cuire 10 minutes. Baissez la tête, laissez cuire encore 20 minutes.
Retirer du pot.
Mettre dans un plat allant au four.
Cuire au four à 350° pendant 1h30 ou bien tendre.
Ajoutez 1 tasse d'eau de la casserole pour y cuire.
Ajouter tous les ingrédients 1/2 heure avant la fin de la cuisson de la marmotte.
🍷 Accords Parfaits
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