Peixe Assado em Molho de Queijo
Peixe Assado com Molho de Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com filés de peixe de 1 1/2 lb (cerca de 3/4 de polegada de espessura), 3 colheres de sopa. margarina, 3 colheres de sopa. farinha, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. mostarda seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Corte os filés em pedaços para servir.
Disponha em uma única camada em uma assadeira untada de 2 litros.
Em uma panela, derreta a margarina.
Junte a farinha e cozinhe até ficar borbulhante.
Adicione sal, mostarda seca, endro e pimenta caiena.
Retire do fogo e acrescente o leite aos poucos.
Volte ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
Misture 1 xícara de queijo, mexendo até derreter.
Misture o camarão.
Despeje o molho sobre o peixe e polvilhe com o queijo restante.
Asse a 400° por cerca de 20 minutos ou até dourar e o peixe lascar facilmente quando testado com o garfo.
🍷 Combinações Perfeitas
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