Crème anglaise au four
Baked Cup Custard est un dîner facile. Fabriqué avec 3 œufs, 1/4 c. sucre, 1/4 c. sel, 1/2 c. vanille et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les œufs, le sucre, le sel et la vanille jusqu'à homogénéité, environ 1 minute.
Ajoutez lentement en battant le lait échaudé.
Battre seulement jusqu'à homogénéité. Verser dans des coupes à crème anglaise.
Saupoudrer de muscade, si désiré.
Placer les tasses dans une casserole d’eau chaude.
Cuire au four préchauffé (325°) environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en argent inséré au centre en ressorte propre.
Donne 6 portions.
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