Poulet au four Ruben
Le poulet au four Reuben est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet, 1/2 c. sel, 1/2 c. poivre, 1 lb de choucroute, égouttée et 1 1/4 c. vinaigrette des mille îles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Placer le poulet dans un plat allant au four; sel et poivre.
Placer le choucroute sur le poulet.
Garnir de fromage suisse.
Verser uniformément la vinaigrette sur le fromage, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 325° pendant 1 1/2 heures. Saupoudrer de persil, si désiré.
Pour 4 personnes.
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